Hjerte af mos ... bananmuffins ... græskarkernebrød

Ihhh hvor jeg hyggede mig i søndags. Jeg fik nemlig fat i noget dejlig mos. Jeg ville prøve at lave et hjerte ud af det. Jeg så i et eller andet blad (kan ikke huske hvor), at man kunne bruge en renseribøjle samt hønsenet ... og vupti kunne man lave et mos-hjerte.
Det var sjovt! ... men altså - HELE stuegulvet lignede en skovbund, da jeg var færdig. ;0)

Bøjlen formede jeg (så godt jeg kunne!!) som et hjerte og beholdte "bøjle-krogen", så hjertet har noget at hænge i. Det var godt nok hårdt at forme bøjlen - den var ikke så bøjelig og medgørlig som jeg troede.

Jeg har kommet aviser ind i hjertet - så det syner lidt tykt. Hønsenettet formede jeg (igen så godt som jeg kunne) som et hjerte og klippede det så til. Jeg har brugt lidt blonde til sløjfen og en lille lilla nål i midten ... VUPTI - og hjertet er færdigt.
Netop nu hænger hjertet i vores stue - men jeg tror det ville være fint på vores hoveddør, når vi nærmer os december måned og jul.


Jeg er hjemme med yngste søn i dag, som er syg. Jeg havde lyst til at forkæle ham lidt, så jeg bagte hans yndlingsmuffins: Bananmuffins! Super gode er de og så er de nemme og hurtige at lave:

3 æg, str. M el. L
ca. 2 dl sukker
2 tsk vanillesukker
ca. 2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g smeltet afkølet smør
2-3 mosede bananer

- Æg, sukker og vanillesukker piskes til en luftig æggemasse
- Vend mel og bagepulver i dejen og kom smørret i
- Vend de mosede bananer der i og hæld dejen i forme

Der bliver ca. 15 stk.
Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Det her lækre fuldkornsciabatta med græskarkerner er koldhævet. Og det smager HIMMELSK!! Fredag aften lavede jeg dejen, lørdag morgen bagte jeg brødet. Og uhhhmmmm! Dejlig oplevelse og det var så nemt at lave. Jeg har set MissMuffin også har blogget om dette brød :0)
Opskriften er fundet i BoligLiv nr. 10/2009.
Egentligt er det et madbrød, men vi brugte det faktisk på morgenbordet i lørdags. Det smager dejligt med smør på eller ost med mandens hjemmelavede vindruegele oven på. MUMS! :0)
Obs: Jeg havde ikke lige fuldkornsdurummel, så jeg brugte alm. durummel i stedet.